Mengenal Asam Pedas Tempoyak, Kuliner Ikonik dari Kalimantan Barat
Restoran-Domano – Kalimantan Barat tidak hanya dikenal dengan hamparan hutan tropisnya yang luas atau kemegahan Sungai Kapuas, tetapi juga kekayaan…
6 min read
Category: Makanan Khas Kalimantan Barat
Kuliner Kalimantan Barat, khususnya Pontianak, adalah salah satu yang paling unik di Indonesia karena merupakan perpaduan sempurna antara kebudayaan Melayu dan Tionghoa (Hakka & Teochew). Karakteristik utamanya adalah penggunaan bahan-bahan segar, teknik pengolahan yang teliti, dan keberagaman camilan yang sulit ditemukan di daerah lain.
Menelusuri Jejak Choi Pan, Simbol Akulturasi Budaya dalam Selembar Kulit Tepung Beras
Restoran-Domano – Kuliner bukan sekadar urusan pemuas lapar; ia adalah lembaran sejarah yang bisa dikunyah. Di Indonesia, salah satu bukti…
6 min read
Mencicipi Bubur Pedas Sambas, Sensasi Kuliner Kaya Rempah Khas Kalimantan Barat
Restoran-Domano – Bagi para pecinta kuliner Nusantara, menjelajahi kekayaan rasa di Pulau Kalimantan adalah sebuah petualangan yang tidak ada habisnya.…
5 min read