Rahasia Kelezatan Wadi Patin Khas Dayak: Gurih, Asam, dan Menggugah Selera
Restoran-Domano – Indonesia adalah zamrud khatulistiwa yang tidak hanya kaya akan pemandangan alam, tetapi juga menyimpan harta karun kuliner yang…
7 min read
Category: Makanan Khas Kalimantan Tengah
Kuliner Kalimantan Tengah adalah cerminan dari kekayaan alam hutan hujan tropis dan sungai-sungai besar yang membelah wilayahnya. Masakan daerah ini sangat dipengaruhi oleh tradisi suku Dayak yang mengutamakan bahan-bahan alami dari hutan (seperti umbut rotan dan bambu) serta ikan air tawar, dengan cita rasa yang dominan gurih, segar, dan sedikit pahit yang eksotis.
Berburu Hintalu Karuang di Palangka Raya, Kuliner Wajib Saat Berkunjung ke Kalteng
Restoran-Domano – Palangka Raya, kota yang dikenal dengan julukan “Kota Cantik”, tidak hanya menawarkan pesona alam hutan tropis dan sungai-sungai…
5 min read
Resep Juhu Umbut Rotan Khas Kalteng, Tips Mengolah Rotan Muda Agar Tidak Terlalu Pahit
Restoran-Domano – Kalimantan Tengah tidak hanya dikenal dengan kekayaan hutan hujan tropisnya yang rimbun, tetapi juga dengan warisan kuliner tradisional…
6 min read