Ayam Cincane, Kelezatan Rempah Khas Kalimantan Timur yang Menggugah Selera
Restoran-Domano – Indonesia adalah zamrud khatulistiwa yang tidak hanya kaya akan pemandangan alam, tetapi juga menyimpan harta karun kuliner yang…
6 min read
Category: Makanan Khas Kalimantan Timur
Kuliner Kalimantan Timur adalah perpaduan unik antara pengaruh budaya lokal suku Dayak, Kesultanan Kutai, serta sentuhan pendatang seperti Banjar dan Bugis. Karena letak geografisnya yang memiliki sungai-sungai besar (seperti Sungai Mahakam) dan garis pantai yang panjang, makanannya didominasi oleh olahan ikan air tawar dan hasil laut dengan bumbu rempah yang kaya.