Keladi Tumbuk, Kuliner Khas Papua Pegunungan yang Sarat Makna
Restoran-Domano – Papua Pegunungan bukan hanya sekadar lanskap puncak-puncak bersalju yang megah atau Lembah Baliem yang legendaris. Lebih dari itu,…
5 min read
Category: Makanan Khas Papua Pegunungan
Berbeda dengan wilayah pesisir Papua yang kaya akan hasil laut, Papua Pegunungan memiliki kekhasan kuliner yang sangat dipengaruhi oleh kondisi geografis dataran tinggi dan suhu udara yang dingin. Bahan pangan utama di sini adalah umbi-umbian (hipere) dan sayur-sayuran segar.