Gulai Ikan Patin, Simbol Keramahan dan Warisan Kuliner Melayu Riau
Restoran-Domano – Provinsi Riau tidak hanya dikenal dengan hamparan perkebunan kelapa sawitnya yang luas atau kekayaan minyak buminya, tetapi juga…
5 min read
Category: Makanan Khas Riau
Kuliner khas Riau merupakan perpaduan budaya Melayu yang dominan dengan sentuhan pengaruh Tionghoa dan Minangkabau. Karakteristik utamanya adalah pemanfaatan hasil sungai dan laut yang melimpah, penggunaan santan yang gurih, serta aroma rempah yang harum namun lebih lembut dibandingkan masakan Sumatra lainnya.